cherry's blog

美食篇:
入宿加賀屋還有ㄧ個絕對不能錯過飯店的....正統的懷石料理
加賀屋有得天獨厚的地利，所有海鮮食材就近從能登即可充裕供應
因此海鮮類的料理是加賀屋的主打 :  龍蝦、鮑魚、蛤蜊和鮪魚等食材
除了食材的取得方便外，主廚的手藝和食器的配合也都相得益彰，
包括食器的溫度，表面的花紋顏色，也都考量在內，
讓食用者在每餐都飽足了視覺、嗅覺、和味覺的癮
在廚師傑出的手藝和典雅餐具搭配下，成為獨樹一幟的懷石料理!!
在這裡用過餐的天皇、國賓，他們所使用過的精緻碗盤，都收藏置放在旅館櫥窗，供人欣賞喔! 





一泊二食的晚餐 : 正統懷石料理
穿著和式浴衣和夾腳拖鞋來到宴會廳，體驗溫泉旅館特有的筵席風情
吃的是日本料理裡最頂級的「會席料理」，菜單是大廚以毛筆親自書寫







加賀屋值班經理簡短代表飯店致歡迎謝詞
所有的內將一致完全的鞠恭 一起道謝
經理拿起酒杯，乾杯!
大家也一起舉杯，乾杯!
就可以開動囉~






開動囉!



桌上前菜一道道以藝術品般的餐具盛裝著
餐前菜 - 芝麻豆腐
前菜 - 龍蝦沙拉 
            海藻 蕃茄 花椰菜
生魚片 - 鮪魚 蝦子 白身魚
煮物 - 野菜
揚物 - 炸蝦天婦羅
台物 - 鮑魚
醋菜餚 - 醋漬蟹
溫物 - 煮素麵
變鉢 - 茶碗蒸
御飯 - 能登越光米



























現烤活鮑魚是很奢侈的排場
整隻的活鮑魚還一直蠕動著.....
底下的酒精燈點火加熱後鮑魚蠕動得更加劇烈!!!
不過新鮮的鮑魚真的Q中略帶嚼勁
專屬「內將」會來位您服務，將鮑魚一塊一塊切好，供您享用!









刺身拼盤擺飾的有如一幅美麗的畫作，讓人不忍動筷。
搭配紫蘇、花瓣、針葉松等，
搭配精美的食器，
鮪魚還灑上金箔，怎麼捨得吃下口呢?







配上一壺道地日式清酒
或是涼爽口感的朝日啤酒也是一個好選擇！



席間期間燈光驟暗，鼓聲響起「能登鬼面太鼓」表演登場
傳統的加賀太鼓源自石川縣已有有３００年歷史，是日本古老的表演藝術之一
在日本的各類祭典、節慶和娛興表演中，有烘托氣氛和場面的功能
而現在的太鼓風格在因其斑斕的節奏、複雜多變的演奏技巧和撩人的震撼氣勢，被人又稱「鬼太鼓」
在表演中蘊含一種「馬拉松」的精神，音樂與人原始的野性結合。
六七個鬼面人打著鏗鏗鏘鏘的鼓聲震耳欲聾
雖然只是鼓聲，但是感覺像是在對話的鼓聲，輕重緩急，像是聽覺的ㄧ場戲劇
我覺得超經典，超厲害，超喜歡的!









餐後還有卡拉OK助興，這是對於日本客人可是要付費才能享有的
加賀屋特別禮遇台灣貴賓免費使用，而且超貼心的，國語.台語.英語.日語歌曲通通有喔!
我家麥可上台演唱~   他真的很愛唱歌! 而且歌路是老派~
姐夫和偉祥 上台伴舞，非常可愛 非常搞笑，我覺得姐夫這次出來整個放超開呀!





當大家沉溺於歡樂中，導遊小新要求經驗老到的「內將」帶領下
感受日本溫泉文化精粹，學跳日本的飲酒歌「東京音頭」
大家圍成ㄧ個大圈圈，跟在「內將」後面，無人不是盡興展現，讓歡樂的氣氛達到最高點！





一泊二食的早餐：
漬菜、山藥泥、沙拉、碳烤比目魚片、味增湯
現烤的黑輪、水煮蛋、煮物、海苔、小魚乾和水果甜柿等
可以選擇白飯或是稀飯







現烤的竹輪好好吃喔!
自己烤 一邊烤一邊吃  也很有趣~
咬下去的時候，竹輪飽滿的水分充斥在齒間
甜甜的口感  飽滿的水分  QQ的彈力  真的好好吃歐!





正統的懷石套餐，真的吃得很飽 很撐
我們大家都把水煮蛋外帶上車，肚子餓可以吃
專屬「內將」隨時留意您尚未說出口的需要，
看我們帶著水煮蛋，馬上從口袋拿出乾淨的白紙
幫我們用白紙包著鹽巴，就像幫藥粉那樣.....
「內將」這份貼心，讓我們驚嘆感動~~~





很豐盛的餐點吧!
有多好吃 有多新鮮 下次還是自己來體驗 來品嘗吧!
每次來日本，我都很期待這樣耗大場面的懷石料理
穿著浴衣，踩著夾腳木屐，大家一起大喊 : 我要開動囉!
一整排一起用餐的畫面，真的很美 很開心!






溫泉篇:
雖然名叫加賀屋，但是加賀屋不再加賀溫泉喔~  而是日本三大溫泉之一的和倉溫泉
加賀屋的溫泉屬「食鹽泉」，又有「長壽湯」之稱
和倉溫泉引全入浴已有1200年的歷史
據說是因為一隻受傷的母白鶴用因為受傷無法飛行，ㄧ隻公白鶴在一旁照顧她
後來據說白母鶴因為用以和倉溫泉療傷而痊癒因此被發掘
泉質為強食鹽泉，對神經痛、貧血及外傷皮膚炎等有效
味道帶點苦鹹，若稀釋兩倍後可治療腸胃病



泡湯步驟：
泡湯前ㄧ定要將身體洗淨，才能入池
日本溫泉水質極好，所以泡湯後也可以不必再去沖水或洗淨身體
泡湯的時候，小毛巾不可入水，也不可在池中搓揉身體
浸泡採多次、短時間，1次不要泡太久，才是健康泡法
原則上是三上三下，分別是: 7分鐘. 5分鐘. 3分鐘
而睡前和早餐前再泡，只需淋溼身體即可下池



日本浴衣穿法：
日本浴衣正確的穿法是左襟在上
如果右襟在上，你會發現飯店的內將都會用同情的眼神看你喔!
因為這樣代表家裡發生了不好的事情ㄋㄟ!
而且這樣亂穿跑出去，也是對你那位專屬內將很失禮的一種行為!!

頂級套房「天游」，可邊泡湯邊賞海景


男浴場「男雛之湯」又叫「惠比壽之湯」
共有三層1、2、3樓，期間有電梯互相串連
客人不須再著衣，即可來去自如換湯池泡，這點我覺得超酷!可惜女湯沒有~
一樓是大浴池，二樓是露天浴池，在這裏能看到七尾海灣，三樓是三溫暖
聽說二樓「男雛之湯」的露天風呂，洗來有天人合一之樂...哈哈哈


女浴場有二個「女雛之湯」又叫「辨天之湯」
另一個是「花神之湯」新闢的女性專用浴場
「辨天之湯」有岩石砌成的室外溫泉及突出海面的空中露天溫泉
「花神之湯」有大型玻璃窗面海，可眺望美麗的海上景緻
又號稱長壽湯，是溫泉的出源口，可以看海享受泡湯
內部設有三溫暖、美容沙龍，化妝室提供含金箔的身體保養乳