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墨爾本的咖啡香充斥在一天的每個時刻
無論您走到哪裡，都會發現頗具時尚氣氛的咖啡館，充分體驗墨爾本的咖啡文化
所以這次來到墨爾本有一件重要的任務
就是要去試試看“全墨爾本最好的咖啡” - Brother Baba Budan
朋友一再推薦這家咖啡店，說是墨爾本榜上有名的最好喝咖啡店
沒有明確說出位置，只說是一家天花板上有很多椅子的咖啡店
光是聽到這個形容，就覺得好妙! 好期待唷!





Brother Baba Budanr就位在繁忙熱鬧的Little Bourke St巷弄中
來到小巷，一不留神就很容易錯過了
但是你永遠不擔心找不到，因為只要跟隨著咖啡香找到最多人的那間店就是了
低調地躲在小巷中，可在咖啡迷心中地位卻一點都不低



 
每個走進Brother Baba Budan的人
首先一定會先被那些懸掛在天花板上的椅子所吸引
大家都對天花板上吊著的椅子感到十分新奇
高掛在半空中的復古舊椅子，最讓人印象深刻~















不只裝簧設計很特別，店名也取得和一般咖啡店很不一樣
Brother Baba Budan (簡稱BBB)
店名是紀念當年從葉門將咖啡豆走私出來
傳至全世界的和尚Brother Baba Budan







 
店內設計，簡單又有個性，但是給人隨性且與眾不同的感覺
沒有菜單，牆壁也很斑駁，但是生意就是好好











雖然這家咖啡店並不大、位子很少，但是小得令人感覺温暖
不僅座位全滿，就連外帶排隊的人也很多
但是顧客也不在乎常常沒位置坐，他們只是站着快速喝杯espresso
或買杯咖啡takeaway，就已心滿意足
來這裡的咖啡迷，純粹是為了那獨家的味道回來
即使稍微等一下也絕對值得














BBB沒有華麗的門面裝飾，甚至連稱得上是招牌的東西都沒有
但在競爭激烈的墨爾本中央商業區里，卻能夠贏得來自同行的肯定
而且每天只需營業到下午5時就能賣出700至800杯咖啡
就連crema雜誌也有介紹的唷！
http://www.bestcafes.com.au/review/melbourne2.php?region=c
在urbanspoon的Best Melbourne Coffee Shops排行第五名唷! !
雖然不是前三名，但是滿意度卻高達92%
也證實了並非浪得虛名





吧檯手是咖啡店的重要資產，他們對於沖煮咖啡有深厚的知識和一定的水準
我很愛拍他們認真沖煮咖啡的樣子~





 


Flate White
很美的拉花~色澤也很優咖啡更是沒話話~
除啡香氣十足之外，喝起來很順口
濃郁、香醇，香中帶微甘苦，在味蕾上留下久久不散的回味
難怪有人說，就在那一剎那，你或許會失去理智地愛上這家咖啡店




Latte








Brother Baba Budan 也有賣咖啡豆唷!
BBB使用的咖啡豆是 Seven Seeds
而Seven Seeds 的宗旨就是是尋找green coffee和single origin coffee
如果喜愛他們家的咖啡，也可以買回家自己煮
懶的出門的日子，在家裡一樣可以喝到品質相同的咖啡










墨爾本是澳洲的咖啡之都，數不清的咖啡店是一大特色
不論是時尚的大街、狹窄的小巷、或是辦公大樓裡的小小空間
漫步在街頭，隨時都可以來一杯好咖啡
謝謝連貝果推薦，讓我沒有錯過這麼一家好咖啡!




 
 
Bean Rating:
Owner: Nathan Toleman
Coffee Brand: Five Senses Coffee
Espresso Machine: Synesso 




【Brother Baba Budan 】
Phone:  03 9606 0449
Address: 359 Little Bourke St Melbourne VIC 3000
Open: Monday to Saturday 7:00 am to 5:00 pm, Sunday close
Website: http://brotherbababudan.com.au/






 
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    小櫻桃 咪咪 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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