【查理布朗烘培屋雞蛋布丁】蛋殼裡面孵布丁－cherry's blog

每次我們家的業務要下南部出差

我跟憶婷都會要求他們帶東西上來給我們吃~
台南~ 就蝦餅、蜜餞、外帶一桶安平豆花.....
新竹~ 就均美蛋糕、黑貓包.....
反正，有得吃都好!
我跟憶婷每天共同的話題，就是去哪裡玩? 去哪裡吃?
這次發現台南有新東西 : 布丁
可是業務不知道那家布丁，所以只買了蝦餅
但是也因此，吃到另一個好吃又可愛的雞蛋布丁
我家業務幫我們團購買了2盒雞蛋布丁
是在蛋殼裡面孵布丁呦~ 好可愛!

好吃的商品要花心思細作
查理布朗負責人侯景中說 :「首先用機器擊碎紅殼蛋內部蛋黃蛋白，小心剝殼後將蛋液倒出，
加上法國進口奶油、南非進口香草籽調製布丁漿，人工將一個個蛋殼清洗乾淨晾乾，
再將做好的布丁漿灌回去，兩天時間才完成一批雞蛋布丁。」
人氣商品用的奶油是法國進口產品，香料也是國外進口，不用次級品
除了雞蛋和糖外，幾乎很少用到台灣原料。
他說 :「要就作好，不然不做」，他不用次等品降低成本。
2004年在台北市民生東路地點開了查理布朗烘焙坊
他依照自己的理想，推出在日本觀摩到的雞蛋布丁、香草布丁燒等產品

蛋殼裡面孵布丁
「啊！好可愛！」是每個人初見查理布朗烘焙坊的人氣商品「雞蛋布丁」的反應!
ㄧ拿到禮盒的時候，感覺就很有質感了
( 盒子上面的雞蛋，讓我想起小時候看的卡通 )
ㄧ打開，9 顆可愛的雞蛋躺在裡面
可愛的造型，讓我們開心又興奮的尖叫著~
還沒拍照，就先拿一個來品嘗了!
冰冰涼涼的布丁，吃到嘴裡濃密柔細的奶香和QQ口感度
果然，會在網路團購上銷售業績直升，不是光靠賣相的!
小小的雞蛋布丁一天可是要賣出一、兩千顆的耶~