cherry's blog

三芝Smoky Inn 煙燻小棧的名號ㄧ傳十 十傳百
今天終於見識到他的魅力了!
煙燻小棧最大的賣點就是德籍廚師所做的道地德國風味
光憑著這一點，不管是平日還是假日
吸引了滿滿的食客來到三芝這個偏僻的小地方



初次來到煙燻小棧，你如果不注意的話，肯定會錯過
因為煙燻小棧沒有醒目的招牌，外表像鄉間民宅的平房一般
而且在這麼偏遠的鄉下，還要走ㄧ段小山路
在這兒充滿農村的純樸味兒，讓我一直很納悶老闆為什麼選在這裡開店？
能夠開一間算是沒招牌的餐廳，沒有廣告，沒有路標
連裝潢都沒什麼特別 沒什麼吸引人的店
我想沒有一點實力及知名度，恐怕無法有現在這樣漂亮的成績
到了傍晚，下起了下雨，人依舊是那麼多~
週末需要前ㄧ個禮拜訂位，否則就是現場排隊囉!

















德籍老闆方安德開了這家小店，供應私房道地德國鄉村料理
ㄧ開始會大老遠跑來的都是老闆自己的朋友，一直到提供的菜色愈來愈多
獨特的煙燻式德國料理也漸漸地吸引更多懂吃的饕客不辭路途遙遠，只為一嘗美味!
Smoky Inn 煙燻小棧有全台獨一無二的煙燻德國豬腳、煙燻肉卷、各式香腸、酸菜和德國麵包
還有現釀的德式麥晶黑啤酒和黑麥茲，喝起來香醇順口，不苦不澀


我們點了:
今日湯 ( 75 )


巴伐利亞木拼盤
綜合乳酪盤 ( 325 )
多種不同的瑞士和巴伐利亞乳酪+麵包





炸乳酪 (325 )
這是我最最最推薦的料理
沒有吃過那麼好吃 好香 好濃的起司
外酥內軟，搭配上面的藍莓醬，超級對味!
抹在麵包上也很好吃，單吃也不覺得膩口~
是我今天最愛的ㄧ道料理!







個人小拼盤
ㄧ共7種  ( 415 )
煙燻德國豬腳
煙燻鴨胸
燻里肌肉
綜合香腸
巴伐利亞肉捲
現烤胡椒牛肉
巴伐利亞烤肉
如果人夠多，夠會吃的話....點"家庭式綜合大拼盤"比較划算
每一個種類都可以吃到喔!


家庭號大鐵板
綜合香腸大拼盤 ( 1140 )
我們沒點這樣，因為綜合拼盤就包含全部的香腸啦!
只是將價位列出來而已~


家庭是綜合大拼盤 ( 1140 )
煙燻德國豬腳、各種火腿肉捲、各式德國香腸，附酸菜和酸瓜、麵包、馬鈴薯
光是肉類就高達6種，香腸3種，在加ㄧ個培根捲
煙燻德國豬腳、煙燻鴨胸、燻里肌肉
綜合香腸、巴伐利亞肉捲、現烤胡椒牛肉
紐倫堡香腸、香草巨腸、小牛肉腸

德國豬腳是德國菜最為人熟知的一道，皮脆肉嫩的口感讓人垂涎
看起來油滑光亮的豬腳，表皮柔軟而有嚼勁
脂肪部位也香Ｑ有彈性，更不用說香氣四溢的腿肉了
不同於我們常吃的脆皮豬腳，煙燻豬腳少了脆脆的咬勁
但多了種超Q、超彈性的口感





德國黑啤酒
德國堡蘭納 / 小麥黑啤酒  500ml  ( 200 )
德國堡蘭納 / 濃烈黑啤酒  500ml  ( 200 )
入口盡是濃郁麥香，不苦不澀與煙燻德國豬腳堪稱絕配
入喉還可以感受到濃郁的麥香喔~







氣泡水果汁 ( 90 )
(荔枝口味)



相當豐盛的晚餐
好過癮~ 好好吃~
ㄧ定要找個機會好好造訪一下的德國餐廳~






Smoky Inn 德國煙燻小棧
◎http://www.geocities.com/smokyinn/HomeEnglish.html
◎TEL: 02-25115048
◎ADD: 臺北縣三芝鄉八賢村八連溪88號
◎營業時間：11:00～23:00，周一、周四公休
◎收費方式：不接受刷卡，另收一成服務費