cherry's blog

今天是偉大的母親節
這次母親節沒有特別安排去哪裡玩
因為大姐要上課、二姐要上班
所以晚上才來個慶祝大餐
今天要去的餐廳是 : 新疆野宴



新疆野宴隱身在東區巷弄間3年多
斗大的布幔招牌寫著「新疆野宴」
大門口的流水造景、塞外壁畫
這裡是新疆料理的元老級龍頭








門口的水池即景
裡面養了幾隻大眼金魚
進去餐廳要拖鞋子喔!


進門之後，縈繞於耳的新疆歌曲、
牆上大幅的塔克拉瑪干大沙漠地圖、波斯地毯、
當地人的酒壺及服務人員的服飾衣著等，讓人彷彿置身塞外













茯茶服務生首先先奉上熱茶
茯茶氣味溫和，略似潽耳，能去油解膩，是遊牧民族的日常茶飲



席地而坐，開始自助碳烤樂趣!
第一次的時候，服務生會教大家怎樣烤
比如: 什麼時候撒鹽，什麼時候加孜然粉辣椒粉等香料 .....





新疆野宴孜然燒烤「十串羊肉一口鍋」就要展現塞外熱情了，
各式羊、牛、豬烤肉串及蔬菜，以孜然提味，直接品嚐新鮮肉質原味，
新疆「孜然」燒烤
各式羊、牛、豬烤肉串及蔬菜、香菇串。
不同於醬汁醃製的日式燒烤、天然香料「孜然」，加上新鮮原味食材，
保證絕對是您沒吃過的食物美味！
烤羊肉牛肉
反正只要用到了孜然粉，就可以說是有新疆風味了，
雖然烤好的肉上面已經撒了很多孜然粉
而許多人好奇的「孜然」（Fennel）又稱「安息茴香」，
原產現今的伊朗一帶，香味濃郁，去羶壓味，尤其適合料理羊肉，
為遊牧民族飲食中不可缺少之佐料。













手抓飯 (80元)
又稱十全大補飯，香香的泰國米，配上QQ的紅燒羊肉，出奇的好滋味
感受新疆塞外風情，不妨從新疆野宴的吃喝開始吧！



肚絲羊奶鍋300元
鮮醇羊奶混入高湯作底，混肚絲、火腿、豆腐煮成，越熬越香醇



疆氏牛尾燒
稀有獨特的牛肉膠質，QQ爽口不黏牙



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 媽咪  母親節快樂



我 媽咪 二姐



妹妹 大姐 大姊夫




新疆野宴
◎http://www.new25.net
◎TEL : (02) 8771-8001
◎ADD: 敦化南路1段160巷25號
◎營業時間：5:30 pm-12 am
◎可刷卡／加收一成服務費