cherry's blog

又是一篇欠了好久的文章

每每看到公司發出團購信，就莫名的開心
果然團購力量大，大家都很捧場，用力給他訂下去~
難怪汪達都說看不出經濟衰退~
這次的團購主角是 : 宜蘭羅東-諾貝爾奶凍捲
訂了將近一個月的時間，奶凍捲終於送來囉!
迫不及待打開盒子，每個蛋糕捲都用漂亮的盒子裝起來
不同口味裝著不同顏色的盒子













諾貝爾奶凍捲基本口味有：草莓奶凍、草莓捲、巧克力奶凍、香草奶凍、咖啡芝士鬆糕
還有其他幾款特色口味：芋頭奶凍、芒果奶凍、竹炭奶凍、紅豆奶凍
價格 : NT 130 ~150元
這次我訂了草莓奶凍X 2 、巧克力奶凍X 1
草莓奶凍捲是店家的招牌，每人必帶一條
至於另外的口味，就見仁見智囉~
有人推薦原味香草、有人喜歡芒果、有人偏愛芋頭
我選擇了我喜歡的巧克力~
下次.....我要換換新口味，選擇芋頭和咖啡起司口味~




店家在盒子上做了很貼心的設計
這盒身的設計是，裡頭有兩個提把，可以將蛋糕輕鬆取出
從提把處往上拉起～就可以將蛋糕連同內盒一起提起來了
然後再將內盒左右兩邊扣起來的地方打開～紙盒就可以完全攤平了！
打開後可以看出來，奶凍捲的size並不大
一條淡淡鵝黃色的蛋糕捲，外觀看起來相當細緻而綿密
有毛巾蛋糕的感覺~~~~





草莓奶凍捲裡頭包著草莓和奶凍
滿滿的鮮奶油好像就要擠出來一般，搭配著ㄧ整顆新鮮草莓
第一眼給人的印象就是新鮮、用料實在
包在奶油裡和草莓融為一體的奶凍是很濃很濃的鮮奶味
比起奶酪或布丁都還要扎實並且綿密
不會像果凍般軟趴趴，而是扎實又富有口感
而且不會很甜，很滑很嫩，冰冰的更好吃唷～











巧克力奶凍捲
就是巧克力蛋糕夾上大大塊的奶凍啦!
雖然沒有什麼特色，但是喜歡巧克力蛋糕，又很愛它們家的奶凍
所以吃起來還是頗有滿足感~











宜蘭諾貝爾奶凍捲，顧名思義”奶凍”是招牌、是特色
奶凍取代傳統蛋糕中常出現的慕斯角色
使整體跳脫傳統的口感，並且微甜而不膩
難怪諾貝爾會以「奶凍捲」打響知名度、成為招牌了！







在每個蛋糕捲外盒會捆上一個繩子，以防盒子脫落
繩子上還有一張小照片，是草莓奶凍捲的素描喔!
這個幅圖原來是有意思的!
一顆紅紅的草莓在舖滿鮮白的奶油蛋糕上形成一幅美麗致極的畫作，
這是奶凍達人張智聰獨創的草莓奶凍美學，她的誕生有著對完美的堅持與象徵的精神。 
奶凍達人張智聰從少年時期即對美術有著濃厚的興趣，在學習美工招牌行業起家的過程中，
砥礪自己要每天寫四個小時的書法，研習辨識一百多種的色料。有了美學的功夫底子，
奶凍達人在服役時對糕餅的投入更表現在每一個獨創研發的麵包和蛋糕的創作上，
紅白相間的草莓奶凍捲就是在這樣的思維中於焉誕生。 
酸酸甜甜的草莓、細緻綿密的鮮奶油配上入口即化的各類蛋糕，
其實早在出爐前都是奶凍達人運用素描繪製而成的創作，
將每一個奶凍捲當作藝術品一樣勾勒出美麗的圖騰，
是奶凍達人堅持給顧客最佳視覺、味覺享受的起步，將畫作化為美食的獨創手藝，
也是奶凍達人實踐美食美學化、美學美食化的初衷。 




諾貝爾食品股份有限公司
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